Питание в таиланде


Питание в Тайланде, что где и как?

Super User

Статью про питание в Тайланде сразу хотелось бы разделить на две части. В первой части мы расскажем вам о стоимости питания в Тайланде, если вы собираетесь кушать вне дома: в тайских макашницах, ресторанах и прочих заведениях.

Во второй части статьи мы расскажем о том, сколько будет стоить питание дома, если вы будете готовить самостоятельно. Дадим цены на многие продукты и поговорим о том, где их лучше покупать.

Цены на еду в Тайланде

Цены на еду совсем невысоки по сравнению со многими другими странами. Хотя стоимость еды в «стране улыбок» и не самая низкая в Юго-Восточной Азии, вы приятно удивитесь тому, как можно питаться недорого, вкусно и, главное, полезно! Местные жители сами часто едят не дома, а в забегаловках, где готовят исключительно национальную еду, это у них так называемый фастфуд (не сравнить с гамбургерами и картошкой-фри!). Всякая местная  вкуснятина ещё продается на ночных рынках, например, любимое лакомство туристов в Тайланде – куриные шашлычки. Это когда небольшие кусочки куриного филе нанизаны на тоненькую деревянную палочку и политы сладковатым соусом, стоимость такого куриного шашлычка составляет – 10-15 рублей.

Макашницы Тайланда

Это, как правило, небольшие уличные кафе, часто крытые, где вы можете очень дешево и вкусно покушать, более того, в макашницах вы найдете почти все самые знаменитые национальные тайские блюда. Иногда макашница может располагаться на двухколесной тележке, где посередине стоит огромная кастрюля или сковородка, в которой еда парится-жарится. Вы их увидите повсюду! Часто в одной макашнице готовят изо дня в день только какую-то определенную еду, например, супы или жареный рис. Но это не везде. Есть места, где вам, как в ресторане, предложат меню с несколькими десятками блюд на выбор (обычно в туристических местах). Готовится еда прямо при вас, вы лично можете наблюдать за процессом приготовления заказанного вами блюда. Если вы заказываете, например, суп, то все ингредиенты для него уже готовы, их только смешивают и заливают бульоном.

Еда в Тайланде в макашнице обойдется вам, по российским меркам, в сущие копейки, ведь сытно и вкусно покушать там можно за 100 рублей! Иногда это сумма даже на двоих, примерные цены на еду (на 1 человека):

Пад тай - 40 батФрайд Райс - 40-50 бат

Супы  30-50 бат 

Предвосхищу вопросы о безопасности такого питания. Питаться в тайских макашницах абсолютно безопасно, ни разу ничем не травились! Еда всегда готовится при посетителях, все продукты всегда свежие, так как очень жаркий климат, и хранить что-то несколько дней просто невозможно. Чили так же добавляется в еду с целью уничтожения всяких микробов.

Рестораны, кафе.

Здесь цены уже значительно выше, чем в местных забегаловках, все зависит от уровня того заведения, куда вы пойдете. Смело можете рассчитывать на то, что счет вам принесут  почти такой же, как в Европе. Но если вы приезжаете на пару недель с целью как можно лучше отдохнуть и ни в чем себе не отказывать, то не будем отговаривать вас от посещения ресторанов. Правда, около входа во многие рестораны стоят зазывалы, которые настойчиво предлагают вам зайти. Часто еда там оказывается не настолько вкусной, насколько вы ожидаете, ведь в хорошем ресторане всегда много посетителей.

Питание для детей в Тайланде

Не представляет вообще никаких затруднений! Если ребенок совсем маленький и ему нужен прикорм, пюре и все в таком духе, то это без труда можно приобрести в таких больших магазинах как Tesco, BIG C или Makro. И местного производства, и зарубежного, все есть. Если ребенок уже в том возрасте, когда сидит с вами за одним столом, то ваша задача ещё больше упрощается, так как во многих ресторанах есть раздел «детское меню», ну а если вы будете кушать в макашницах, просто просите «ноу спайси». Конечно, если вы собираетесь готовить дома, то от вашего привычного меню вам не придется отступать ни на грамм, так как все привычные нам продукты здесь есть. Вообще, вопрос еды для детей в Тайланде вас не должен сильно беспокоить, в этой стране есть все!

Наконец-то мы подошли ко второй части статьи, где мы обещали рассказать о ценах на питание в Тайланде.

Все цены, фотографии и прочую информацию мы уже давали в статье продукты в Тайланде. Здесь только оставим некоторые наблюдения  из личного опыта долгого пребывания в этой жаркой солнечной стране.

Во-первых, по стоимости питание дома в течение месяца и питание в макашницах такой же период, не будет сильно отличаться. Если на домашнее питание у вас будет уходить 7-8 тысяч бат в месяц, то на питание вне дома на двоих у вас уйдет примерно такая же сумма. Конечно, мяса в уличных забегаловках вы будете есть в два раза меньше, чем, если бы вы готовили дома. Однако в жару мяса особо-то и не хочется.

Во-вторых, цены в больших магазинах и на рынках отличаются не так уж сильно как принято считать. Если вы убеждены, что на рынке все более свежее, что ж, добро пожаловать! Только следите за тем, чтобы вам называли адекватные цены, поэтому для начала сходите в магазин и посмотрите, сколько стоят эти продукты там. Хоть в Тайланде и принято на рынках писать цены, но делают это не все и не везде.

В-третьих, дешевле всего закупать продукты в оптовом магазине Makro, на наш взгляд, там оптимальное соотношение цены и качества, всегда свежая рыба. Самый дорогой магазин Tesco, но там есть такая прелесть как готовая еда стоимостью по 15-30 рублей за порцию, огромный выбор соусов и разных вкусностей типа варенья. Между этими двумя магазинами стоит знаменитый BIG C, почему-то он считается самой известной сетью Тайланда. Посетите все три магазина, чтобы выбрать свой.

Смотрите также

patriotov.net

Питание в Тайланде

Каждый европеец, приезжая на восток задается вопросом питания. Наши представления об азиатской кухне сильно преувеличены фильмами и байками о том, что азиаты едят исключительно насекомых, ползающих гадов и вообще, живут на подножном корму. На самом деле это совсем не так.

С нормальным питанием в Тайланде нет никаких проблем – еда везде. Рестораны и кафе есть разбросаны здесь повсюду, даже на пляжах, по улицам ездят «макашницы», которые прямо при Вас приготовят вкусные и сытные блюда.

Главные особенности

Питание в Таиланде специфично. У тайской еды есть особенности. Во-первых, здесь очень легко «потяжелеть» на пару-десятков килограмм. Во-вторых, в Тайланде очень мало еды, которая привычна европейцам – она просто другая. Другая рыба и морепродукты, другие фрукты и овощи. Если Вы в поездке собрались готовить самостоятельно, то вам не помешает разжиться несколькими азиатскими кулинарными рецептами, так как собрать ингредиенты на суп, привычные салаты или вторые блюда здесь является проблемой. Картошка здесь только молодая и сладкая, помидоры – сухие и желтоватые, огурцы – белые и с очень жёсткой кожурой, в мясе практически отсутствует жир. Селёдки здесь нет, а сёмга только в замороженном виде. Практически отсутствует молочная продукция, мало выпечки, каш, кроме риса, нет. Правда, рис здесь представлен десятками различных видов.

Зато питание в Таиланде имеет свои положительные стороны. Здесь есть много другого: овощи, фрукты, грибы и рыба. Пресноводные виды рыб —  пангасиус и змееголов, морские – различные виды окуневых, тунец, барракуда. Широк и выбор морепродуктов: мидии, устрицы, гребешки, креветки всех размеров, крабы. Из овощей: морковь, различные виды капусты и салатов, кабачки, баклажаны. Привычен выбор грибов: вешенки, грузди, опята. Встречаются макаронные изделия. Много лапши разных форм, яичной и рисовой.

Главной особенностью тайской продуктовой линейки являются соусы: рыбный, соевый, крабовый, устричный, в бутылках и пакетиках, рисовый и виноградный уксусы, огромное количество специй, пасты из морепродуктов и различные сиропы.

Если вы приехали в Таиланд, питание местных жителей вас ничем не удивит. Знаменитых жареных насекомых и суп из лягушек можно встретить разве что на туристических улицах. Обычные тайцы питаются в основном рисом, курицей и морепродуктами.

Альтернатива

Правда, если Вы совсем не хотите менять свои привычки, можете посетить специальные «европейские» магазины, в которых можно найти мясные и овощные консервы, замороженное мясо всех видов. Но нужно отметить, что стоят «европейские» продукты недешево.

И, напоследок, видео на тему статьи.

ourthailand.ru

Питание в Таиланде самостоятельно

В Таиланде ни один турист не будет голоден. За маленькую сумму денег можно накушаться «от пуза», так как местная еда очень вкусная и сытная. И речь идёт не о питании в элитных кафе, ресторанах или в отелях, а о местных заведениях общепита, которых здесь очень много: практически на каждом углу. Тайцы не готовят еду дома, а предпочитают покупать уже готовые блюда в местных заведениях общественного питания.

Что же касается отелей Таиланда, у многих предлагается завтрак по американской системе. В отеле 2-3 звёзд стандартный завтрак состоит из: яичницы, бекона нескольких видов, свежих овощей и фруктов, чая, кофе, молока и соков. Завтрак достаточно сытный и разнообразный В отелях высшей категории завтрак по своему меню больше напоминает хороший обед или ужин, и состоит из блюд как европейской, так и тайской кухни. Завтрак включён в стоимость проживания, а за обед и завтрак необходимо будет дополнительно заплатить. Однако, многие отдыхающие предпочитают вкусно и дешево пообедать (поужинать) в местном небольшом кафе или кухне на колёсиках «макашница». Средняя стоимость хорошего обеда или ужина в «уличном» кафе на одного человека обойдётся около 200 батов (4$-6$).

В дорогих ресторанах эту сумму необходимо умножить в несколько раз.

Из чего состоит тайская кухня

Основой местной кухни является рис. Тайцы отдают предпочтение только рису своего сорта. Вторым важным ингредиентом является смесь пряностей карри, которую варят на кокосовом молоке. Однако, здесь вы можете встретить общепит, ресторан, специализирующиеся только на морепродуктах или на кухне всего мира. Для любителей мясных изделий, в частности свинины или говядины, могут возникнуть проблемы, так как мясо в этой стране считается «предметом роскоши». Но только на отдыхе в Таиланде у вас есть уникальная возможность попробовать всевозможные блюда из рисовой лапши, суп «том ям» с креветками и суп «том кха кай» из курицы с грибами. Морепродукты и фрукты, которые у наших широтах считаются деликатесами и стоят безумно дорого, в Таиланде можно покупать хоть каждый час.

Как выбрать хорошее заведение

К выбору заведений общепита необходимо подходить тщательно. Несмотря на то, что здесь готовят много и на еду всегда есть спрос, как правило, на второй день еду никто не оставляет, так как можно легко отравиться из-за несоблюдения самых обычных гигиенических норм. Зайдя в самое дешевое кафе, вы можете не увидеть самого простого: умывальника, мыла, а на раздаче стола с подогревом тарелок, который можно приобрести на http://www.kz.all.biz/stoly-bgg1004122, но будете удивлены ассортиментом блюд. В Таиланде существует золотое правило выбора общепита: « Там где много тайцев, там вкусно и безопасно». Тайцы — большие ценители вкусной и свежей еды. Но все-таки рекомендуется избегать в дешевых кафе приобретение напитков с льдом и острой пищи, которая не всегда полезна для желудка.

Очень удобно также питаться в столовых, которые находятся в больших торговых центрах: купонная система оплаты, большой выбор, очень дешево и настоящая тайская шумная атмосфера.

В общем, питание в Таиланде очень разнообразное не только по вкусу, но и по кошельку.

ekskursovod.org

Сколько стоит питание в Тайланде

16:26, 18 сентября 2017 Лайк   0   466

     Таиланд… Страна, в которую люди отправляются из года в год. Тихий и Атлантический океан омывают берега райского уголка. Жаркий климат позволяет принимать туристов круглый год. Только здесь можно попробовать «жасминовый рис» и прочувствовать запах дуриана. Если вы только собираетесь в гастрономическое путешествие по Таиланду, то наш фуд-гид поможет разобраться в тонкостях местной кухни и сохранит содержимое кошелька.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Каждая страна славится своими кулинарными шедеврами. Таиланд не стал исключением. Национальная кухня государства складывалась под влиянием китайской, индийской и европейской.

еда в Таиланде

  • ЖАСМИНОВЫЙ РИС. Главный секрет в цветочном аромате. Длинные зёрна риса напоминают лепестки жасмина. Варится он быстро и не требует большого количества воды.
  • ПЕРЕЦ ЧИЛИ. Излюбленный ингредиент местных поваров. Тайцы просто обожают всё острое и пряное, так что будьте осторожны.
  • ЛАПША КУАЙ ТИЕУ. Обычно подаётся в качестве основного блюда или в супе.
  • ЧА-ОМ – побеги акации, которые тайцы просто обожают использовать в супах, омлетах и карри. Очень необычная приправа, согласны?
  • НАМ-ЕЕН – вода со льдом. Напиток национальной кухни Таиланда очень любим местным народом. Обильное питьё требует жаркий климат и острая пища.
  • рынок в Таиланде

ЦЕНЫ. Стоимость продуктов и услуг в Таиланде намного дешевле, чем в России. Местная валюта тайский бат (ТНВ) приравнивается почти к двум рублям. Единственный минус – соотношение цена-качество. В большинстве своём тайские товары низкосортны. О том, где вкусно поесть и при этом не потратить много денег, читайте ниже.

— Дёшево и вкусно поесть, а также попробовать национальные блюда Таиланда можно на рынке. Да, там вы не увидите ценников на продуктах, но, поверьте, обед не выйдет дороже 50 ТНВ (90 руб).

— Можно покупать продукты и готовить их самому. Десяток яиц вам обойдётся в 25 ТНВ (44 руб), упаковка сосисок 35 ТНВ (62 руб), макароны 1 кг 32 ТНВ (57 руб). Схожи по стоимости и остальные продукты. А вот фрукты в Таиланде будут ещё дешевле, потому что они растут в стране повсеместно.

— В Таиланде действует принцип: чем дальше от первой береговой линии, тем дешевле. Например, стоимость небольшого шашлыка на палочке обойдётся в 20 ТНВ (36 руб), а блинчик с бананом или кокосом 40 ТНВ (72 руб). Питание в местном ресторанчике по стоимости будет дороже, чем в забегаловках, но при переводе в рубли окажется вполне приемлемым. Вряд ли в кафешке вы потратите больше 84 ТНВ (150 руб).

цены в Таиланде

— Если вам не пришлась по душе местная кухня Таиланда, не расстраивайтесь. Для таких случаев здесь существуют кафе и рестораны с европейским меню и уровнем обслуживания. Средний чек в таких заведениях составляет 200-250 ТНВ (358-447 руб). Например, в нескольких городах Таиланде есть ресторан «Sizzler». Его преимущество в том, что посетители могут неограниченно подходить за блюдом к шведскому столу. За такое удовольствие посетитель заплатит примерно 400 ТНВ (712 руб).

БЛЮДА. Национальная кухня Таиланда богата различными вариациями приготовления блюд. Сочетание ингредиентов придаёт еде неповторимый вкус и аромат, что и отличает тайскую пищу.

суп в Таиланде

  • ПАД ТАЙ. Лапшу и морепродукты обжаривают вместе с арахисом и соевыми ростками. Блюдо пользуется популярностью не только у туристов, но и у местных жителей.
  • ПИТАЙЯ — Продолговатый гладкий фрукт с наростами в виде листьев
  • МУШМУЛА — это небольшой зелёный кустарник с кистями из круглых жёлтых плодов
  • РАМБУТАН — это дерево с небольшими круглыми колючими плодами
  • СОМ ТАМ. Из помидоров, чили, фасоли, папайи, чеснока, арахиса и лимонной заправки и получается острый салат. Необычное сочетание. Стоит попробовать!
  • МАССАМАН КАРРИ. Нежный картофель с мелко порезанным мясом под кокосовым соусом. Такое блюда понравится тем, кто не любит острое.
  • ТОМ ЯМ. Суп из разных видов мяса и морепродуктов. Блюдо затронет все ваши вкусовые рецепторы.
  • КАО НА ФЕТ. Маленькие кусочки курицы кладут сверху на рис и посыпают лепестками акаций.
  • кухня Таиланда

Приятного отдыха и путешествуйте со вкусом!

stranainfo.ru

С детьми в Таиланде. Питание вашего ребенка в Таиланде.

Давно собиралась написать данный пост, так как тема является актуальной и вот свершилось! Вопрос: «Чем кормить ребенка в Таиланде?» мне задавали все мои подруги имеющие детей и мечтающие отдохнуть в Тае по нашему примеру.

Все родители, желающие активно (или не очень) путешествовать по миру и беспокоящиеся о своем ребенке, в первую очередь задаются тремя главными вопросами: здоровье, питание и досуг ребенка. Этот пост посвящен питанию, пост о  развлечениях тут, о здоровье напишу позже.

Начнем с того, что еда, в том числе и для ребенка, здесь повсюду! Если конечно ваш ребенок ест: фрукты, овощи, мясо, рыбу и морепродукты, хлеб, молоко, причем все свежее и стоит не дорого. Их можно покупать в магазинах и на рынках (которых тут великое множество) и готовить самим, при условии что есть дом с кухней и всей посудой (хотя и ее тут можно приобрести за копейки).

Василиса ест суп руками

Если же вы в Таиланде не на долго и живете в гесте, или ваш ребенок очень мал и не перешел на взрослую еду, то и это не проблема. В крупных маркетах типа TESCO-Lotus, Big-C, Makro, Big-A и др. которые есть в каждом более-менее крупном туристическом городе (о гипермаркетах надеюсь будет полный пост, пока есть «Что едят русские в Таиланде«) продаются детские смеси от рождения, каши, баночное пюре, детское печенье, соки. Другое дело что выбор достаточно ограничен, особенно среди каш и пюре, в основном на прилавках Heinz и Nestle.

Смеси

Хороший выбор, как местного, так и зарубежного производства. Есть смеси Danon Dumex, Nestle Bear Brand, Nestle Carnation, Nestle Nan (в банках и коробках),  Wyeth Nutrition, смотрите внимательнее, т.к. все надписи на пачках на тайском (смотрите фото ниже). Если у ребенка аллергия на лактозу продается японская смесь на козьем молоке, стоимость которой в России в два раза выше чем здесь.  Я покупаю для Василисы тайскую смесь Wyeth для деток от 1 года № 3 (269 бат за 600 грамм).

Детские каши

Детские каши с добавлением молока и фруктов в основном: Nestle Cerelac: рисовая, овсяная и пшеничная.

Baby Natura: пшеничная и рисовая.

Можно покупать крупу и варить каши самим, например рис, геркулес, много бобовых (соя, горох, фасоль), кукуруза, в маркетах для иностранцев можно найти гречку (150 бат/ 400 грамм) и многие другие крупы.

Детское пюре

Пюрешек много фруктовых, йогуртно-фруктовых, ягодных, овощных, имеются (немного) мясных с овощами. Ниже приведены фото с ценами в тайских батах.

Имея при себе блендер (привезти с собой или купить тут по низкой цене) можно самим делать фруктовое, овощное, вообще любое пюре из любых ингридиентов. Один раз даже использовали блендер для приготовления кокосового молока в домашних условиях. Можно покупать уже готовую утку, курицу, свинину (все продается в вареном виде) и делать пюре для вашего ребенка.

Детское печенье

В тех же больших маркетах типа TESCO-Lotus, Big-C, Makro, Big-A и др. продаются детское печенье, которое легко растворяется при намокании. А вообще мы даем Василисе небольшими кусочками любое более-менее несладкое печенье.

Молоко и кисломолочка

Есть сложности с молочкой, молоко и йогурты еще продаются (причем в 1.5-2 раза дороже чем у нас). Сыр стоит очень дорого от 1000 бат за  килограмм.

Творог, кефир сметану и прочую кисломолочную продукцию просто не найти. Исключением является Хуа Хин со своим Villa Market-ом (есть аналоги сметаны и кефира, натуральные йогурты), но творог всегда придется варить самим. Йогурты доступны в любом 7-11, мы обычно берем BIO with Bifidobacterium bifidum натуральный или с кокосом, клубникой, черникой (по 11-12 бат за 1 баночку), Василиса их просто обожает.

Есть молоко в маленьких пачках (для тайских детишек, видимо) с  добавлением сахара, мы немного попробовали такое и оставили эти эксперименты, хотя на пачках нарисованы маленькие счастливые дети. [фото пачек молока нет под рукой, размещу позже]

Имея кухню все можно готовить самостоятельно, как я и поступаю. К тому же наша Василиса ест многие тайские блюда приготовленные для детей или просто для фарангов с чувствительными желудками, как мой муж Алексей. К примеру в TESCO есть фудкорт в котором подают вот такое простое блюдо — курочку с рисом и бульенчиком, все не жирное, пресное почти и мягкое. Если скажите что берете для ребенка, то вам порежут курочку очень мелко.

В Таиланде имеется много европейских ресторанов, во многих из них предлагается даже детское меню, но и в тайской кухне присутствует множество не острых блюд, вполне подходящих для ребенка, главное поинтересоваться заранее, предупредив повара о том, что берете для ребенка!

Пост писала Жанна, фото на примере TESCO Lotus Хуа Хина.

thaiwinter.com

Питание в Таиланде. Всё про Таиланд

Сегодня любой путешественник подтвердит, что тайская кухня – одна из самых знаменитых в мире. Как и во многих других странах Юго-Восточной Азии, кухня Тайланда сформировалась под влиянием китайской, а так же португальской и индийской кухонь, сохранив в то же время свой национальный характер и специфику. Как и свойственно Востоку, в тайской кухне традиционно сочетание кислого и сладкого, поэтому сок кислых плодов и сахар часто встречаются в рецептах тайских блюд. Разнообразие же тайской кухни представлено, в основе своей, острыми блюдами из морепродуктов, риса и лапши.В тайском языке отсутствует понятие «голод» - уже один этот факт говорит об изобилии и разнообразии местной кухни.Тайцы не знают слова «голод», значит у них всегда изобилие пищи. Но не каждый приезжий захочет сразу попробовать такие экзотические блюда, как суп с молоком кокоса, маринованную лапшу. Съедобные ли они? Это великолепие вкусов не передать словами, проще лично заказать и попробовать в любом тайском ресторане. Тайская кухня не сравнится ни с какой другой. Она формировалась на протяжении многих веков, испытывая на себе влияние других направлений. Не каждый азиат может принять острые тайские блюда и внести их в свое меню, поэтому туристам нужно быть предельно осторожными.Коренные жители только могут, есть некоторые блюда, приготовленные по старинным рецептам, поэтому на многих тайских курортах в ресторанах и барах готовят блюда с минимальным количеством специй. Достаточно при заказе сказать Middle spicy или No spicy и приготовят еду практически без экзотических специй. А любители погорячее и поострее могут сказать Thai spicy please, чтобы получить настоящее остро-сладкое тайское блюдо.Может показаться сначала, что в любом тайском блюде все намешано, нарезаны продукты, которые не сочетаются друг с другом. Но это не совсем так. Тайская кулинария очень гармоничная и предусматривает разнообразие подходящих друг к другу вкусов. Повара-тайцы умеют искусно сочетать острое и горькое (перец Чили с другими продуктами), соленое (рыбный соус и соль) со сладким (ананасом) и кислыми продуктами. Обычные продукты из наших магазинов можно превратить в тайские, стоит только добавить к ним особые специи.Ингредиенты тайской кухни, такие же, как и у других – это мясо, овощи, рыба, морепродукты и главный фигурант – рис. Он присутствует практически в каждом тайском блюде. Не стоит сравнивать с японскими ролами и суши, в Таиланде рис не является гарниром – это отдельное блюдо. Для классического тайского обеда необходимо взять 40 разных пряностей и специй, чтобы он был вкусным. Как мы любим, есть хлеб, так и тайцы обожают рис, в сутки потребляя до 1,5 килограмма.Лапша – это вторая составляющая основа тайской национальной кухни. Ее берут, чтобы приготовить вторые и первые блюда. Подают лапшу вместе со свининой, арахисом, яйцами. Таиландцы очень любят супы. Они, не жалея, добавляют в них приправы. Самый известный в Таиланде суп – это Том Ям, который имеет острокислый вкус за счет добавления имбиря и лимонной травы. Это «ядерный» суп, даже если в него добавить совсем немного приправ. Салаты и закуски в стране очень легкие, заправляют их устричным уксусом или солок лайма. И конечно, перчат – это идеальное меню для сидящих на диете.Секрет долголетия и отменного здоровья жителей страны улыбок и солнца – это разнообразные специи. Многие из них имеют лекарственные свойства. Например, с древних времен перец чили врачи применяли для обработки ран солдатам, а сегодня им лечат в Таиланде простуду, заболевания желудка, бронхиты. Да-да, именно перцем чили лечат болезни желудка и кишечника!Едят тайцы в основном ложкой, а вилка и нож для них – это вспомогательные предметы, поэтому вся еда на тарелке нарезана мелкими кусочками. Любители сладкого могут отведать тыкву в кокосовом молоке, фрукты, сваренные в сахаре, различные пирожные и печенья. Сладкие фрикадельки – это необычное и вкусное блюдо, которое готовят из жасминового масла, кокосового молока с добавлением пальмового сахара, фасоли, яиц. Не бойтесь, что тайская кухня острая, достаточно сказать официанту «Ноу спайси» или по-тайски «Май Пхет», и Вам принесут специальный неострый вариант.

Фрукты в Таиланде

Как же Таиланд без экзотических фруктов! Здесь их огромное множество: сладкие дыни и кокосы, манго и бананы, папайя и ананасы. Бананы местные жители вообще варят или едят зелеными, разрезав на маленькие дольки, полив соевым соусом. Дуриан – это самый знаменитый тайский фрукт. Его еще называют растущим на дереве мясом, так как он очень калорийный. Если сесть кусочек дуриана утром, то вечером вы не захотите больше есть. Конечно, этот фрукт имеет отвратительный запах, знаменитый на весь мир, но в то же время он имеет удивительный вкус. В общественных местах дуриан есть и резать запрещено. Также его запрещено проносить в самолеты и отели, чтобы не заполнить их непреодолимой вонью.Экзотическая едаТаиланд – это экзотическая страна, и для многих туристов здесь много удивительного. Экзотика есть и на кухне тайцев. Самое необычное, что можно встретить в меню тайских ресторанов – это жареные насекомые. Их не едят ежедневно на ужин и обед, но экз0отические жареные насекомые представлены на рынках, ярмарках, в храмах, на вечеринках. На вкус кузнечики и водяные жуки похожи на подгоревшее копченое мясо. Если вам не понравятся насекомые, отведайте в Таиланде стейк из крокодила и суп из акульих плавников.Мы рекомендуем попробовать в Таиланде:Вы можете заменить основной ингредиент по Вашему вкусу, пользуясь следующим списком: Вы начинаете составлять список блюд, которые обязательно нужно попробовать в следующую поездку в Таиланд? Предлагаем Вашему вниманию небольшой список лучших тайских блюд. - суп с курицей на кокосовом молоке - Том Кха Кай; - суп острокислый с креветками на кокосовом молоке - Том Ям Кунг; - салат острый из арахиса и зеленой папайи - Сом Там; - салат с морепродуктами острый - Ям Тхале; - жареная курица с кешью - Кай Пхат Мет Мамуанг; - морепродукты с зеленым кари - Кээнг Кхиеу Ван Тхале; - свиные маленькие шашлычки с арахисовым соусом - Сате Му; - курица с соусом карри - Массаман Кай; - рис жареный с овощами, яйцом и крабовым мясом - Кхау Пхат Пу; - завернутые в хрустящую лапшу креветки - Кунг Саронг; - блинчики с шоколадом или бананами, сгущенным молоком – Роти; - свиной жареный фарш с базиликом, чили и чесноком - Пхат Крапао Му; - тайская жареная лапша с креветками - Пхат Тхай Кунг; - десерт из клейкого риса и спелого манго - Кхау Ниао Мамуанг; - рыба в горшочке с карри, приготовленная на пару - Хо Мок Пла.Традиционный тайский ужин – это праздничный хаос из основных блюд, десертов, холодных и горячих закусок, фруктов и супов. Начинать ужин хоть с мороженного, хоть с чашечки кофе – никто на вас пальцем показывать не будет.

Бюджет на еду в Таиланде

В Таиланде можно покушать в одном из множества кафе и ресторанов. В каждом тайцы встречают гостей дружелюбно и вежливо. Это очень доброжелательный и улыбчивый народ. Англоязычным посетителям тайцы могут подсказать, что выбрать из представленного меню. Блюда у них совсем не дорогие. За вкусный обед придется заплатить лишь 200-300 бат (1 $ = 32 бат), напитки сюда уже включены. Бутылка пива в местных магазинах стоит 40 бат за пол литровую, а объем 0,33 стоит примерно 22 бата. В ресторане или кафе пиво стоит 40-50 бат. На базарах фрукты и овощи очень дешевые. Например, за ананас вы заплатите 20 бат. В Таиланде порой кажется, что местные жители не готовят дома, так много у них на улицах городов кафешек, ресторанов, уличной еды на лотках. Поесть, здесь легко найти, практически на каждом углу продают что-то съестное.Столовые и рестораны расположены в больших гостиницах и торговых центрах. Они предлагают разнообразное меню из азиатской кухни. На побережье в небольших кафе под открытым небом можно попробовать настоящую тайскую национальную кухню в ее первозданном виде. Ужин под шум волн создает романтическое настроение. В Таиланде широкий выбор свежей пищи из морепродуктов, которая еще и полезна, богатый ассортимент импортных и местных вин, а в некоторых ресторанчиках можно сделать индивидуальный заказ шеф-повару и посмотреть развлекательную программу с классическими народными танцами.Главный критерий при выборе места для обеда на улице – чтобы продукты были надежно защищены от пыли стеклянными шкафчиками. Если же вас больше привлекают дорогие заведение, ориентируйтесь по их внешнему виду – чем красивее интерьер, тем выше цены в меню.

Питание в магазинах

В магазинах Таиланда продается разнообразная еда, которую можно покупать, чтобы готовить самостоятельно. Есть и уже готовые блюда, которые нужно только разогреть в микроволновке. На курорте Паттайя практически на каждом шагу построены маленькие магазинчики сети «Friendship Supermarket», «Seven Eleven (7/11)», «Family Mart». Цены в них очень доступные, практически, как и в Росссии, и съестного там море, несмотря на миниатюрные размеры этих заведений. Безалкогольные и алкогольные напитки представлены в невероятном разнообразии, сухая лапша, горячая курица, уже приготовленная, которую съесть можно прямо не улице или отнести в свою гостиницу. Завариваемых на кипятке продуктов очень много в Таиланде. Если у вас в номере есть кипятильник или чайник, то можно и не покупать больше ничего, и не ходить в рестораны.Стоит еда в огромных супермаркетах Паттайи намного дешевле, чем в магазинчиках. Крупные торговые центры в Таиланде – это «Big C», «Lotus», «Mike Shopping Mall», «Central Festival Pattaya», «Tops», «Friendship supermarket».Питание в общественных столовыхМногие туристы не брезгуют, есть в местных столовых, расположенных на улицах тайских городов. В крупных супермаркетах открыто много кафе и общественных столовых, в которых можно недорого пообедать или поужинать. Цены там приемлемые. Взять и первое, и второе можно всего за 100 бат. Заведения чистые, готовят там хорошо и вкусно, еда качественная, но спиртных напитков там не продают, так как столовые считаются семейными заведениями, а вот потребление безалкогольных напитков никто не ограничивает.В Паттайе, к примеру, неплохая столовая есть в супермаркете «Central Festival Pattaya», а также в «Lotus» и в «Big-C». Но обслуживают так не так, как у нас. На кассе купите пластиковую карту за 200 бат, к примеру. Затем выбираете на многочисленных прилавках, что вам нужно и отдаете карточку повару, который прямо при вас готовит то, что вы взяли. Через автомат он снимает оплату с карты и возвращает ее вместе с блюдом и чеком. Если на карте остались деньги, их возвращают клиентам при выходе со столовой.Рестораны и кафе

Путешествуя по Таиланду, хочется посещать каждый день новые заведения, кафе и рестораны, открывая для себя замечательные тайские блюда. Хочется попробовать практически все блюда тайской кухни. Цены в тайских ресторанах и кафе низкие. Наесться вместе с безалкогольными напитками и пивом в обычном кафе можно за 100-200 бат с человека, а за такие деликатесы, как королевские креветки или свежую рыбу на гриле, придется заплатить порядка 300 бат. Во многих заведениях общественного питания в Таиланде подают меню на русском языке. А в крупных курортных центрах есть рестораны с русской кухней, которые открыли выходцы из России. В барах, где на столах танцуют стриптизерши, лучше просто заказывать выпивку, есть, там не стоит.

Таиланд - Великолепная страна, приветливые люди, бесконечно-бирюзовый океан и сказочные таинственные города открывают целый мир приключений.

Таиланд привлекает необыкновенной природой, чудесными курортами и замечательной, очень органичной и необыкновенной культурой. Таиланд поистине оценят любители пляжных и экскурсионных туров, а также те, кто любят активный отдых. Популярные курорты страны - Краби, Пхукет, Као Лак, Паттайя.

Сказочный Сиам, казалось бы, давно навеки утонул в пучинах времени, но это не совсем правда. В невероятной красоты природе этой забытой ныне страны, называемой нами Таиланд, просто невозможно идти в ногу со временем. Здесь так и хочется выпасть из его быстрого течения, забыть обо всем и наслаждаться каждым мгновением жизни, ведь она того стоит. Белоснежный песок на пляжах, чистейшая морская вода, в которой отражается бескрайнее синее небо и зелень, о эта зелень, в Таиланде она настолько разнообразна и в ней обитает столько ярких представителей местной фауны, что можно весь день провести, только наблюдая за яркими птичками и бабочками, порхающими с между ветвей удивительных растений. Из своего далекого прошлого нынешний Таиланд взял все самое лучшее, его легенды и праздники живут и поныне, и туристы, попадающие в дни торжеств, всегда с восторгом окунаются в атмосферу всеобщего духовного единения. Праздники в Таиланде очень сильно отличаются от привычных нам, и поэтому тем более интересно попасть, например, на тайский фестиваль. Название страны означает «Земля свободных» и жители Таиланда полностью подтверждают всей своей историей и поступками справедливость этого названия. Таиланд никогда не был ничьей колонией и в нем всегда находили общий язык последователи самых разных религий, хотя основной уже много столетий является буддизм. Вы давно мечтали увидеть прекрасную тропическую страну, пообщаться с милыми и добрыми людьми, а также посмотреть на архитектурные шедевры, равных которым по изяществу и красоте Вы не встретите больше нигде в мире – тогда отдых в Таиланде именно то, что Вам нужно. Архитектура Таиланда являет собой дивную смесь китайской и индийской школы, но тайцы привнесли в этот коктейль столько своего стремления к легкости и элегантности, что все их храмы и монастыри достойны того, чтобы уделить им очень много времени и внести посещение хотя бы самых известных из них в обязательную культурную программу. Например, стоит посмотреть на такие памятники архитектуры как Храм Изумрудного Будды, большой храмовый комплекс Ват По, статуя Золотого Будды весом в пять с половиной тонн и резиденция королей Таиланда – Большой королевский дворец.Решившись посетить эту невероятную страну на юго-востоке Азии и начиная выбирать горящие туры в Таиланд, необходимо помнить, что это тропическая страна и климат у нее соответствующий. Сезон дождей начинается в районе конца июля и продолжается до ноября, затем наступает зима, которая приносит с собой мягкую теплую погоду, а с марта по май устанавливается очень жаркая и сухая погода. Лучшим временем для посещения Таиланда считается зима. Местная кухня и знакомство с ней – это совершенно отдельная часть путешествия в Таиланд. Такого умопомрачительного и неожиданного сочетания используемых продуктов в приготовлении даже самого простого блюда Вы не встретите больше нигде. Фрукты, овощи, мясо, рис, макароны, морепродукты и нереальное количество разнообразных специй смешиваются и дают на выходе ни с чем несравнимый вкус. Никаких четких рецептов – чистая импровизация. Тайская кухня очень острая и яркая на вкус. Попробовать ее можно в любом ресторанчике или кафе, которыми так богат Таиланд цены к тому же на местную еду довольно приятные. Если же национальная кухня покажется Вам уж слишком острой и экзотической, то в Таиланде очень много ресторанов и гастрономов, предлагающих более привычное нам питание. Безопасность туристов в Таиланде достаточно высокая, особенно в крупных туристических центрах, но главное помнить об элементарных правилах личной безопасности, которые одинаково хорошо помогают и в Европе, и в Азии: следить за вещами и документами, не соглашаться на сомнительные предложения и экскурсии, не покупать драгоценности с рук, и внимательно следить за тем, что происходит вокруг. Многие тайцы, даже работающие в очень хороших отелях плохо говорят по-английски и из-за этого могут выйти недоразумении по ценам на услуги - будьте внимательный и Ваш отдых ничем не будет омрачен. Выбирая путевки в Таиланд, важно понимать, что очень сложно за одну поездку осмотреть всю страну, ознакомиться с ее культурой и историей, провести время на пляже и погулять по городам и деревням. Поэтому мы предлагаем Вам организовать трансфер и любые экскурсии по стране для того чтобы Вы смогли с максимальным комфортом посмотреть все, что Вам хочется. А посмотреть там точно есть на что, ведь каждый регион страны богат своими достопримечательностями и шикарными пляжами, уютными бунгало и высотными роскошными отелями. Для того, чтобы попасть в яркий калейдоскоп событий и впечатлений нужно сделать всего один маленький шаг и выбрать для отдыха Таиланд тур в который мы с огромным удовольствием поможем Вам подобрать.

kottravel.at.ua

Питание детей в Таиланде. Где и чем кормить ребенка?

Педиатры всего мира уже давно сошлись на мнении о том, что правильное, сбалансированное питание детей залог их здоровья. Поэтому, планируя детский отдых на берегах Таиланда, следует заранее продумать, где и как вы будете кормить своих юных путешественников.

Если подросших деток, которых уже перевели на общий стол, спокойно можно накормить в кафе или ресторане, то с малышами все намного сложнее. Одно дело если вы путешествуете с младенцем, который находится только на грудном вскармливании. Здесь проблемы, как таковой, нет. Было бы, чем накормить маму, а малыш будет сыт и доволен. А что делать, если детка находится на искусственном вскармливании или в его рационе уже появился прикорм, или пока он кушает только специальное детское питание? Здесь варианта всего два. Либо везти с собой запас смесей, каш и пюре либо покупать все это на месте.

Тут каждый поступает по своему усмотрению и в зависимости от того, насколько малыш капризен в еде. Но брать какое-то количество детского питания с собой придется в любом случае. Длительный перелет, возможность задержки рейсов, плюс время, которое вы потратите на поиски магазина с детскими товарами на месте, будет включать в себя не один прием пищи. Молочные смеси и растворимые каши весят мало, поэтому, с ними проблем в багаже быть не должно, но вот фруктовые и овощные пюре это другое дело. По большей части они продаются в стеклянной таре, что для перевозки очень неудобно. Некоторое производители выпускают свою продукцию в картонных и полиэтиленовых упаковках, и это, пожалуй, лучший вариант для путешественников.

Приехав в Таиланд ищите детское питание в крупных супермаркетах (таких как Биг С (Big C), Теско Лотос (Tesco Lotus) или Фаин Фудс (Fine Foods)), в аптеках или в сети магазинов Севен Eлевен (7 Eleven). Но хотим вас предупредить. Предложение по детскому питанию в магазинах Таиланда немного отличается от российского. Мы бы сказали, оно не такое богатое, как в России. Некоторые марки и виды продукции вы просто здесь не встретите. Смеси представлены, в основном, под торговой маркой Нутрилон и Нан. Надписи на банках только на тайском и английском языках. Вы без проблем найдете на полках магазинов детское питание на основе соевого и коровьего молока, смеси из козьего – представлены японскими производителями, но их найти сложнее.

С кашами та же проблема. Чаще всего встречается пшеничная основа с добавлением экзотических фруктов – банана или мульти фрукт. Из марок, преобладает фирма Нестле. Безмолочные, гречневые, овсяные или мульти злаковые каши найти, практически, невозможно.

Так же вы не встретите здесь таких больших отделов с овощными, фруктовыми и мясными пюре как в магазинах России. А содержимое банок чаще будет включать бананы, ананасы, мангустины, шпинат и ягоды. Привычное для нас яблочное, картофельное или кабачковое пюре здесь экзотика.

Питание детей от двух лет

С этими товарищами все проще. С такого возраста дети спокойно насытятся обедом в самолете и в ресторане. Но, все же, совсем расслабиться, тоже не получится. Перекусы в заведениях быстрого питания это скорее временное решение в пути. Но на месте детям нужно обеспечить полноценный рацион. Иначе проблемы с пищеварением могут испортить каникулы. Если вы будете снимать жилье и готовить самостоятельно, проблемы снимаются автоматически. Вам останется только узнать места расположения продовольственных рынков и супермаркетов, где вы будете покупать продукты. Но если вы поселитесь в отеле, вам стоит заранее узнать адреса мест, где вы сможете накормить детей привычной для них пищей. Безусловно, тайская кухня одна из самых вкусных в мире. Но для детского желудка, в начале путешествия, она, пожалуй, не очень подойдет. Педиатры не рекомендуют резко менять режим питания детей и вводить в их рацион большое количество новых экзотических продуктов одновременно. Не стремитесь накормить своих отпрысков всеми фруктами и гастрономическими новинками в один день. Детский желудок от переизбытка новых ощущений может и расстроиться. Не стоит, так же, забывать и о возможности аллергических реакций.

Если вы планируете длительный отдых с ребенком или даже проживание на территории Таиланда, местные блюда следует вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма. Это позволит ребенку привыкнуть к новым вкусам и продуктам и, впоследствии, кушать все это без проблем.

Недостатка заведений с европейской кухней в Таиланде нет, разве что они часто имеют тайскую специфику. Рестораны, подающие привычную для нас еду, открыты повсюду в огромных количествах и на территориях отелей, в том числе. Нужно лишь выбрать то, что нравится больше. Если вас не устраивает кухня или цены вашей гостиницы, вы без проблем найдете заведение общепита в городе. Многие кафе и рестораны осуществляют доставку в номера, что может быть очень удобно.

Отличным вариантом бюджетного питания в Таиланде с детьми могут стать, так называемые фудкорты в крупных супермаркетах, например, таких как Теско Лотус или Биг-С. В таких заведениях представлено огромное количество свежеприготовленных блюд, которые можно съесть на месте или унести с собой. На фудкорте можно приобрести супы, гарниры, салаты мясные и рыбные закуски, в общем, все, что требуется для полноценного детского питания. В таких местах часто можно встретить обедающих тайских школьников, поэтому о пригодности этих мест для детского питания сомневаться не приходиться.

easythai.ru


Смотрите также